FOOD SAFETY SYSTEM: HACCP KOREA, BRCGS V9, HACCP CODEX 2020 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, các tiêu chuẩn quốc tế chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm)

  • Đây là một hệ thống dựa trên khái niệm đảm bảo an toàn và phòng ngừa các mối nguy an toàn thực phẩm theo các tiêu chuẩn quốc tế, bộ an toàn thực phẩm dược phẩm Hàn Quốc(MFDS) được áp dụng kiểm soát từ khâu nguyên liệu đầu vào qua các qui trình, công đoạn đến sản phẩm thành phẩm cuối cùng để mang đến sự an toàn nhất cho người tiêu dùng cuối cùng.
  • Áp dụng HACCP Korea ngoài việc quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm toàn diện được thực hiện theo cách đúng và đấy đủ nhất cho từng công đoạn, qui trình, nguyên vật liệu, thành phẩm và các điều kiện tiên quyết PRPs khác cũng được kiểm soát  một cách đồng bộ và chặt chẽ qua phân tích mối nguy theo tiêu chuẩn riêng của MFDS đối với từng sản phẩm cụ thể nhằm mang đến dòng thực phẩm an toàn, chất lượng và đậm nét văn hóa Korean Foods cho cộng đồng.